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校園外賣食品安全現狀調查問卷

您好！歡迎參與本次校園外賣食品安全現狀調研。感謝您在百忙之中抽出時間填寫問卷，您的真實回答對我們至關重要，衷心感謝您的支持與配合！調研單位：自貿港法律2501班第四組。調研說明：本問卷旨在調查校園外賣食品安全現狀，僅用于學術研究，所有數據嚴格保密。感謝您的支持與配合！請您根據自身實際情況，如實勾選對應選項，多選題目可選擇多項答案，填空題請直接填寫內容。問卷無對錯之分，感謝您的認真填寫！

1. 您的身份

學生老師商家工作人員

2. 性別

男女

3. 年級/崗位/商家類型

4. 您每周點校園外賣的頻率

幾乎不點（每月≤1次）偶爾點（每周1-2次）經常點（每周≥3次）不適用（商家/工作人員）

外賣消費習慣（學生/老師填寫）

5. 您常點的外賣類型

快餐簡餐面食粉類輕食沙拉奶茶飲品烘焙甜品其他

6. 選擇外賣商家時，您最關注

價格口味銷量評價商家資質/衛生等級配送速度包裝安全其他

7. 您常用的外賣平臺

美團淘寶閃購校園平臺其他

食材與加工管理（商家填寫）

8. 主營品類

快餐面食輕食飲品其他

9. 日均外賣訂單量

50單以下50-100單100-200單200單以上

10. 食材采購渠道

固定正規供應商批發市場其他

11. 是否建立進貨臺賬

是否

12. 后廚是否生熟分開、餐具消毒

嚴格執行基本做到偶爾未執行

13. 從業人員是否持有效健康證

全部部分無

包裝與配送環節（商家填寫）

14. 包裝材料來源

正規廠家普通渠道不清楚

15. 是否使用密封/防拆包裝

是否

16. 配送方式

平臺騎手自家配送第三方

17. 配送保溫箱是否定期清潔消毒

每日定期偶爾不消毒

食品安全感知與評價（學生/老師填寫）

18. 您對校園外賣食品安全的整體滿意度

非常滿意

非常不滿意

19. 您遇到過哪些食品安全問題

食材不新鮮/變質餐中有異物（毛發、蟲子等）包裝破損滲漏包裝劣質有異味配送未密封/無保溫與宣傳不符未遇到其他

20. 您認為最易出問題的環節

食材采購儲存后廚加工包裝衛生配送防護平臺/學校審核

21. 您認為個體小店與連鎖品牌的安全水平

連鎖更安全個體更安全無差別不清楚

維權與反饋情況（學生/老師填寫）

22. 遇到食品安全問題時，您會

給差評聯系商家退款/賠償向平臺投訴向學校/監管部門反映自認倒霉其他

23. 您主動維權的頻率

經常偶爾從未

24. 您認為維權最大困難

舉證難商家/平臺推諉流程繁瑣維權成本高不知道渠道其他

證照與監管情況（商家填寫）

25. 證照情況

營業執照食品經營許可證齊全僅營業執照均無

26. 近一年接受檢查次數

多次1-2次從未

27. 您認為監管最大難點

標準不明確檢查頻次不足成本高平臺審核松其他

28. 本店是否收到食品安全投訴

經常偶爾從未

監管與治理評價（學生/老師/工作人員填寫）

29. 您認為學校對外賣食品安全的監管力度

嚴格一般寬松無監管

30. 您最希望加強哪些工作

嚴格商家資質審核定期抽檢規范包裝與配送簡化維權流程公示問題商家其他

31. 您對校園外賣食品安全治理的建議

32. 您認為提升校園外賣食品安全最關鍵的措施

33. 您對學校、平臺、監管部門的建議

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