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食堂菜品滿意度調查問卷

親愛的同事們：為幫助新廚師快速了解大家的飲食習慣和口味偏好，提升菜品質量，請您根據近期的用餐感受如實填寫。本表匿名或實名均可，我們將嚴格保密。

一、菜品口味評價

1. 您對新廚師近期的菜品整體滿意度如何？

非常好很好一般極差

2. 您認為“不好吃”主要體現在哪些方面？（可多選）

口味過咸 / 過淡油膩太重食材搭配奇怪烹飪火候不當（如肉類太老、蔬菜過爛）調味單一（每道菜味道相似）缺乏特色或新意其他：_________

3. 您覺得食堂菜品的辣度符合您的口味嗎

辣度適中，能接受偏辣偏清淡辣味菜品太少，無選擇性

4. 您對食堂菜品食材的新鮮度評價如何

非常新鮮，品質很好比較新鮮，無異常一般，偶爾有不新鮮情況不新鮮，經常出現食材變質、異味問題

5. 您對食堂菜品的葷素搭配是否滿意？

滿意一般不滿意，改進意見為：

6. 您覺得米飯的軟硬程度如何

米飯軟硬適中米飯較硬米飯較軟

7. 總體而言，您對食堂的滿意度如何？

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

8. 您對食堂最在意的點

衛生口味價格分量出餐速度

二、其他建議

9. 您最喜歡的菜是？（不限個數）

10. 您最不喜歡的菜是？（不限個數）

11. 您希望增加哪些菜品？

12. 工作人員人態度怎么樣？

13. 你覺得環境怎么樣？

14. 你有什么建議和意見？