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油茶市場消費調查問卷

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1. 以下是圍繞油茶口味、客戶年齡、消費場景設計的20題調查問卷：

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2. 1. 您的年齡區間是？

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3. A. 18歲及以下 B. 19-30歲 C. 31-45歲 D. 46-60歲 E. 60歲以上

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4. 2. 您之前是否品嘗過油茶？

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5. A. 從未嘗試 B. 偶爾品嘗 C. 經常食用 D. 是日常飲食習慣的一部分

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6. 3. 您一般通過什么渠道初次接觸到油茶？

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7. A. 線下餐館/小吃攤 B. 親友推薦 C. 網絡短視頻/社交平臺 D. 超市預制產品 E. 其他

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8. 4. 您平時食用油茶的場景通常是？

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9. A. 早餐搭配 B. 午餐簡餐 C. 晚餐主食 D. 下午茶加餐 E. 宵夜充饑 F. 休閑零食

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10. 5. 您更喜歡哪種基礎口味的油茶？

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11. A. 原味咸香 B. 香甜椰奶味 C. 麻辣鮮香 D. 清鮮淡口 E. 其他

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12. 6. 您能接受油茶中添加堅果碎的程度是？

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13. A. 不添加 B. 少量添加增加香氣 C. 多量添加豐富口感 D. 無所謂，都可以

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14. 7. 您外出就餐時，會在哪里選擇食用油茶？

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15. A. 街邊傳統小吃攤 B. 連鎖早餐門店 C. 湘贛桂等地域特色餐館 D. 商場美食區檔口 E. 其他

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16. 8. 如果購買預包裝油茶，您更傾向于哪種場景購買？

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17. A. 超市線下選購 B. 電商平臺網購 C. 社區團購拼單 D. 旅游景區伴手禮購買

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18. 9. 您是否喜歡在油茶中添加配菜/配料？

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19. A. 不喜歡，保持原味最好 B. 喜歡添加1-2種簡單配料 C. 喜歡多種配料搭配豐富口感

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20. 10. 您最喜歡油茶添加以下哪種配料？

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21. A. 油炸果子/酥脆散子 B. 花生/芝麻 C. 蔥花/香菜 D. 鹵蛋/臘腸 E. 紅豆/紅棗 F. 其他

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22. 11. 您在家食用油茶的頻率是？

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23. A. 幾乎不做/不吃 B. 每月1-2次 C. 每周1-2次 D. 每周3次及以上

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24. 12. 您認為油茶的哪種甜度更符合您的喜好？

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25. A. 完全無糖 B. 微微清甜 C. 中等甜度 D. 高甜濃郁

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26. 13. 您和朋友聚會時，是否會選擇點油茶作為餐品？

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27. A. 肯定不會 B. 偶爾會嘗試 C. 經常會點 D. 看聚會的餐廳是否提供

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28. 14. 您能接受的油茶咸度是？

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29. A. 淡口少鹽 B. 適中咸香 C. 偏咸夠味 D. 都可以

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30. 15. 您旅行出游時，是否會在當地特色店鋪嘗試油茶？

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31. A. 不會，沒興趣 B. 會好奇嘗試特色口味 C. 一定會打卡當地知名油茶店

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32. 16. 您偏好的油茶口感是？

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33. A. 細膩順滑無顆粒 B. 略帶顆粒感更扎實 C. 濃稠掛碗 D. 稀稠適中 E. 稀薄清爽

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34. 17. 您是否會在加班/熬夜后，選擇喝一碗油茶補充能量？

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35. A. 從來不會 B. 偶爾會 C. 經常會，油茶暖身又頂餓

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36. 18. 您更喜歡創新口味還是傳統口味的油茶？

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37. A. 堅持傳統經典口味 B. 愿意嘗試新口味混搭 C. 只嘗試小眾創新口味 D. 兩者都能接受

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38. 19. 如果是作為工作餐，您是否會選擇油茶搭配主食的套餐？

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39. A. 不會，不夠符合工作餐習慣 B. 偶爾會選換換口味 C. 經常會選，性價比高又管飽

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40. 20. 對于油茶口味創新，您更期待以下哪種方向？

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41. A. 抹茶、芋泥等網紅風味結合 B. 芝士、培根等西式食材融入 C. 養生藥膳、低糖健康方向 D. 地方特色風味融合（比如川味麻辣、粵式鮮蠔）

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